極上黒酢

極上黒酢について

極上黒酢について

厳選された日本伝統の力黒と発酵の極み

古来より健康に良い効果をもたらすとされる黒酢や黒胡麻、黒にんにくなどの「黒」をベースにこだわりの成分を沢山つめて1粒1粒にギュッと濃縮しました。

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黒酢とは

黒酢とは

黒酢とは米酢の種類で、玄米や大豆をじっくりと発酵し、陶器の壺で1~3年程の年月をかけて熟成させたお酢のことです。

普通の酢は、米以外に穀物も原材料として使われ、短い期間で完成となるのですが、黒酢は厳選された素材を使い長期熟成をすることで風味と味、そして高い栄養価を持つようになります。

天然のアミノ酸、クエン酸、コハク酸、有機酸やビタミンとミネラルが豊富に含まれています。

極上黒酢に入っている成分の効果

  • ◆アミノ酸

    黒酢や黒酢もろみはアミノ酸量が非常に多く含まれていると言われています。アミノ酸は、美容効果、疲労回復・成長効果、脳機能を活性化する効果などがあり私達にとって様々な効果が期待できます。

  • ◆コエンザイムQ10、α-リポ酸、L-カルニチン

    この3つは、脂肪の燃焼や老化防止、デトックスなどの美容分野において大きな作用があることが分かっています。私達は、ただ健康を維持するだけではなく、外見の美しさにも自信を持っていただき、いきいきとした生活を送っていただきたいと考えております。

  • ◆フコキサンチン

    フコキサンチンは強い抗酸化力を持っており、海藻類などに多く含まれています。メタボリックシンドローム予防、糖尿病予防、老化防止などの効果があり、健康な体を助けます

極上黒酢の素材について

極上黒酢の素材について

鹿児島県産の玄米

本製品に含まれている黒酢は、栄養価が高くミネラルも豊富な鹿児島県産の玄米を使用しており、良質な黒酢をたっぷり凝縮しています。

極上黒酢の素材について

桜島のシラス台地でろ過された水

極上黒酢は、シラス台地でろ過されたミネラル豊富な湧き水や地下水を含んでいます。

黒酢の製造方法

極上黒酢に含まれる黒酢は、手間暇をかけた製造方法で伝統の手法で丁寧に作られています。

  • 麹づくり
  • 仕込み
    (下麹、米)
  • 仕込み
    (振り糀)
  • 静置・発酵
  • 手間暇+愛情
  • 空気と温度の調節をしっかりと行い、管理しています。
  • 毎日攪拌させながら黒酢の様子を確認します。
  • 長期熟成してゆっくり、しっかりと発酵させます。

あまん壺発酵

あまん壺発酵

黒酢は、あまん壺という黒酢づくりにとって非常に良い壺で発酵されています。

あまん壺は、温室効果が高く、また天然酵母や酢酸菌が多く付着しているため、じっくりと熟成・発酵をさせることができるのです。遠赤外線効果もあり、独特の旨味を引き出すことも期待できます。

商品情報

商品情報

極上黒酢

伝統の黒酢に、醗酵黒にんにく・玄米黒酢もろみと強力成分を配合。さらに特許製法(申請中)の生DHA・EPAがサラサラ快適な生活を応援します。

最近話題のしじみエキスで肝臓をサポート。70種類以上のミネラルを含む海藻に加え、卵湯・超臨界抽出・生姜エキスも加えパワーアップしました。

販売価格:
10,000円(税抜)
内容量:
54g(1粒450mg×120粒)
主成分:
玄米黒酢、玄米黒酢もろみ、発酵黒胡麻エキス、玄米胚芽オイル、生DHA・EPA、フコキサンチンしじみエキス、超臨界抽出・生姜エキス、発酵黒にんにく、海藻ミネラル、卵油

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